Para poderlos certificar como competentes tienen que cumplir con estos pasos:
En cada unidad productiva o árbol, se recolectan los frutos maduros, sobre maduros y secos.
En cada unidad productiva se minimizan las perdidas debidas a los frutos caídos
La calidad de la recolección y las pérdidas, se encuentran dentro de los parámetros establecidos.
Ausencia de suciedad y elementos extraños al café.
Sigue los métodos de manipulación apropiada de las cargas
Observación de los costales o empaques durante recolección
Mantiene en buen estado los elementos requeridos para la recolección.
Durante la recolección, mantiene amarradas las estopas con el café recolectado para evitar los escapes de la broca del café y evitar perdidas por derrames de café cereza.
En los árboles de café, minimiza el daño durante la labor de recolección.
En Evaluacion "Recoleccion de Cafe"
